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Germteig mit Mehl, Hefe und lauwarmem Wasser bereiten, nach dem Gehen dünn auf ein Backblech ziehen. Mit Olivenöl bestreichen und mit gekochten Paradeisen, Käse, Schinken, Pilzen und was sonst noch da ist und schmeckt - kann auch Obst sein - belegen. Im vorgeheizten Backrohr knusprig backen. |
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